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怎样饮食,才健康
2019-07-05 08:40:36

一、根据科学研究:人每天的食物分五大类:

1、谷类及薯类     2、动物性食物

3、奶类、豆类和坚果   4、蔬菜和菌藻类    5、油脂等纯能量食物

二、健康行为

1、。每天保证谷类及薯类、动物性食物、奶类豆类和坚果、蔬菜水果和菌藻类、纯能量食物五大类食物都到,不要偏食。

2、每日三餐可以同类互换。如:以粮换粮以大米与面粉,杂粮互换。

纯能量食品以猪肉与等量鸡、鸭、牛、羊、兔肉互换。尽可能选择品种换形态、颜色、口感多样的食物,并变换烹调方法。

3、如果条件不允许互换,可用花生、瓜子、核桃等代替大豆或肉、鱼奶等。

4、在选择食物时要考虑自身状况,如肥胖人尽量少选择高能量高脂肪食物。

乳糖不耐受者(使用乳糖后腹泻人群)要选乳糖及其制品。

三、保证足量分类摄入粗细搭配

(一)食量搭配

1、一般每天谷物摄入58两。

2、经常吃粗粮,杂粮和全谷类食物,每天12两。

3、少选择研磨太精的稻米。

4、合理搭配不同种类食物。

(二)。每天吃新鲜蔬菜610最好深色蔬菜占一半。

1、每天选多种蔬菜

2、选择新鲜应时蔬菜

3、选深色蔬菜,如菠菜,油菜西蓝花,韭菜,西红柿,胡萝卜,南瓜,红苋菜等等。

4吃芋头、莲藕、山药等含淀粉高的食物时要减少主食。

5、少吃酱菜和腌菜

6、烹调时洗后切急火快炒开汤下菜。炒好即食。

 

(三)每天吃新鲜水果,48

1、可以在餐前吃水果,柿子不事宜餐前吃。

2、选择成熟水果,防止吃催熟水果。

3每天坚持喝奶6两左右。

4常吃鱼2左右,禽和瘦肉1两左右。

5大豆制品每天一两左右。

6调制烹调用油摄入量不超过0.5两。

7限制食盐摄入,每天不超过6克。

8坚持一日三餐,定时定量,切忌暴饮暴食,早餐吃好,午餐吃饱。晚餐适量。

9足量饮水。成人每天1200毫升水,约六。不易喝生水和反复加热的水不宜大量饮用浓茶饮用饮料后要漱口。

(此材料参考疾病防控中心《合理膳食指导》)

 

桦南县老科协 林茂森

201973

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