富锦市老科协 赵德才
剩饭菜在吃之前一定要彻底加热，把菜整体加热，100℃，
并保持沸腾3分钟以上。
肉类尤其需要注意。剩的肉食加热时，多用些葱姜蒜，有一定的杀菌作用。另外再搭配新鲜的蔬果，喝一些绿茶，
其富含的维生素C和茶多酚有助于分解亚硝酸盐。
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