“人生似酒,烈也好,淡也好,各有味道”。或许也正因为如此,世人才对美酒格外的情有独钟吧!孔子认为:饮酒活动是人们学礼、施礼,进而达到人、天合一的一个重要途径。酒,更能赋予艺术最自由的状态。许多名人都因醉酒获得艺术的自由状态而有所成就,这也是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。
抚远市浓桥镇六公里禾旺原粮酒坊始建于2014年8月,坊址建在浓桥镇建设村,建设村原名叫六公里,故起名叫六公里禾旺小烧。酒香不怕巷子深,六公里村平静安详,空气清新,充满了细腻而秩序井然的美感,有着怡人的生活节奏,红砖红瓦,绿树红花,给人如入世外桃源般的感受,风光无限。走进六公里村,一股浓郁的酒香就会扑鼻而来,那就是禾旺原粮小烧醇美的味道。
抚远市农桥镇六公里禾旺原粮小烧是独家秘方调制,属于一脉传承。几代酒师历经几百年对大众口味的探研、提炼、完善,乃至逐渐趋于成熟。这套酿酒工艺具有一定的地方特色和地域特点,有着深厚的历史文化底蕴,凝聚着中华五千年文化的智慧结晶,体现了中国文化艺术的博大精深。
早在2010年酒厂女厂长赵玉梅就开始跟随酒师钻研酿造纯粮白酒的门道。作为一名普通的农家妇女,虽会喝酒但不懂酿酒的赵玉梅当时并没有创事业上的太大野心,用她的话来说,进攻白酒酿造行业,完全是想让自己的小日子过得更好。
经过四年拜师学艺,赵玉梅已熟练掌握一套精湛的酿酒工艺流程。从开始钻研酿酒的那一刻起,命运也向赵玉梅低下了头,屈服于她倔强不服输的性格。她在生活压力重重的情况下,依然坚持酿酒工艺研究。转眼间,十几年过去,赵玉梅酿制白酒的经验更加丰富,在酿造技艺方面,她更是遵循着严格的标准,在古法酿造的技艺上做出了一系列的改良。她深知想要酿造出一款好酒,让大众持久喜爱,原材料是极为重要的一环。在选材上她从不敢麻痹大意,为了能够酿造出优质的白酒,她都亲自把关选购优质的高粱、玉米等粮食为原料,用更为先进、科学的酿造设备,以独家研修的技艺精心酿制。六公里禾旺酒厂用精品粮食酿制出来的纯粮高粱酒、玉米酒无任何勾兑,无任何添加剂,味道醇厚、香气浓郁、甘美净爽,口感绵远,不上头,成为抚远市婚庆酒宴上的佳品。这也是禾旺原粮酒坊为何能够历经近十年长盛不衰的重要原因所在。
如今抚远市浓桥镇六公里禾旺原粮酒坊已经迈上新台阶,“六公里禾旺小烧”白酒在抚远市的每一家酒楼和专柜都有销售。六公里禾旺酒厂始终牢记使命,不作假、靠信誉,酿造一流产品,已打造出了自己的酒文化品牌。不仅得到了抚远市市民的认可,而且远销到北京、上海、天津、山东、海南、大连等多个省市地区,受众面广阔,前景非常好,为抚远市的经济发展作出了贡献。
“人生如酒,酒如人生”。用心用情酿造的每一滴酒,都是赋予岁月最好的赞歌!
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