盛夏骄阳八月天，四溢芬芳紫苏香。

2023年8月8日第三届中国·桦南紫苏文化节即将盛大启幕！桦南紫苏味你而来，让桦南紫苏飘香世界，让世界爱上桦南紫苏。2023第三届中国·桦南紫苏文化节暨紫苏产业发展大会以“紫苏花开 桦南等你”为主题，社会各界人士及老科协的工作者们参与了此次盛会。

通过举办一系列活动，积极搭建对外展示、交流、合作平台，吸引国内外知名专家、学者、企业代表来桦共话紫苏发展，打造中国紫苏文化传播中心和中国紫苏仓储物流贸易中心，推动紫苏全产业链发展，必将成为促进桦南经济社会高质量发展的强劲引擎。

8月8日中午，畅游紫苏花海，相约桦西湖畔，在这里有一场特色美食烹饪大赛，邀请全国烹饪大师、名厨专家齐聚大美桦南，结合紫苏“药食同源”特性，展示烹饪技艺。

锅勺之间，美味乐章，“烹燃”心动，“紫”因有你，一场视觉、嗅觉和味觉的交响乐即将奏响。

来自省内20位参赛选手将以桦南紫苏及紫苏类特色产品为食材，运用煎、炒、炸、蒸、煮等多种技法精心烹饪菜品，以高超精湛的厨艺和独具匠心的创意，呈现一场美食盛宴，各环节的参与，展示了老科技工作者的风采。

评委组专家团队将现场试菜，从菜色、菜式、菜味及菜肴结构的搭配进行品评，现场还设有紫苏全宴，“紫苏园三结义、鲜虾苏芯春卷、苏油茭白……”更多美味菜品等你前来解锁！特色菜品获得金厨奖的是，来自佳木斯江天大酒店和桦南县供销酒店的两位名厨师。

从8月8日至9月8日，桦南县将陆续开展为期一个月的“紫苏花开 桦南等你”2023第三届中国·桦南紫苏产业高质量发展大会系列活动，持续传播”桦南紫苏”特色IP，打造“紫苏王国”，助推桦南紫苏全产业链释放发展新动能。老科协工作者们每个人都发挥特长，在“紫味”的馨香中，愉快地助力文化的饕餮盛宴。

桦南老科协 张普学/李春燕

2023/8/8