蓝莓不仅富含常规营养成分,而且还含有较为丰富的黄酮类和多糖类化合物,还有丰富的花青素,具有保护眼睛、增进记忆、延缓衰老的作用。
蓝莓可以直接食用,还可以做成水果萨拉或者做成蓝莓果酱等多种食用方法,营养及其丰富,口感酸酸甜甜,是其他水果所无法比拟的,深受百姓喜欢。
富锦市长安镇聚贤村蓝莓种植基地,是老科协的农业示范基地。2017村民赵金贵与村民流转了10多亩土地开始种植蓝莓,到2023年,基地的种植面积已经发展到30多亩,还有2万多米的灌溉管道,设施齐全。
赵金贵的蓝莓基地经过精心管理,科学谋划,年产量达到2000斤左右,蓝莓的价格春季能达到每斤30~40元,年收入10万元以上,并且带动周围村屯就业10余人。
未来蓝莓基地的主要发展方向是形成蓝莓产业带,结合稻海风光,形成旅游观光、采摘、餐饮为一体的新型产业模式。