沙棘是一种多年生的珍贵经济林树种，沙棘果又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一种略大于黄豆粒的红色小浆果植物，落叶灌木或小乔木。沙棘果是目前世界上含有天然维生素最多的果实，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。

沙棘具有很高的营养价值，生态价值和经济价值。

沙棘是一种抗旱耐寒树种，喜山地阳坡或半阳坡，落叶灌木，栽植4年以上结果，花期4-5月，果期9-10月，挂果期10年以上。

营养价值分食用价值和药用价值两种，食用价值有5种：①沙棘果汁：具有优良的风味，香气和丰富的汁液。②沙棘酸：棕黄色，稍混浊，味芳香，酸而微涩。③沙棘果酱。④沙棘酒：呈金黄色，清亮透明，味道甘润醇厚，酸甜爽口，具有独特的典型沙棘果酒风味。⑤复合果酱：酸甜适口，有淡橘香味。

药用价值有6种：①对心血管疾病有防治作用，沙棘总黄酮对心脏功能有加强作用。②沙棘的抗癌作用。实验证明沙棘提取物对肉瘤、淋巴细胞白血病等具有明显的治愈效果和防治功能。③沙棘对肝病的防治作用。沙棘籽油是一种非常好的保肝、护肝、保健食品。④沙棘对胃的防治作用。沙棘籽油对酸醋法和慢性利血平法所致胃溃疡有良好的促进愈合作用。⑤沙棘对烧伤、烫伤有疗效。沙棘油具有促进组织再生和上皮组织的愈合作用，用于治疗烧伤烫。⑥沙棘的护肤养肤保健作用。

经济价值：沙棘在我省已是农民林业工人发农致富的重要产业项目，林口县柳树镇、纳河县是我省沙棘产业的重点县，桦南县驼腰子镇和桦南林业局几个林场共同打造沙棘产业链。形成万亩沙棘产业项目，每垧地沙棘产值约在8-9万元，是水稻产值的3-4倍，是大豆产值的10倍。

沙棘的防风固沙作用沙棘根系发达极具耐旱，耐脊薄，耐盐碱的特性，起到防风固沙保水保土，改良土壤的作用。

沙棘树病虫害的防治：沙棘的病虫害病比较少，2018年由于阴雨天多低温，驼腰子镇果农赵永利的90亩沙棘果树出现了叶斑病和果腐病，经请教吉林农大学生张玉东和桦南县农药市场药剂师李发明，在俩人的帮助指导下，有效地防治了病虫害，具体方法是：使用杀菌农药地菌净。每箱60袋（面剂每袋100克）。用药量：每亩地400克农药，兑水7000克后用喷雾器、喷洒果、叶、枝。打药次数：每天两次。七天为一个疗程。

2018年赵永利依靠科技，防治了果树病，沙棘果又获丰收，收果10万斤，收入40万元，为农民致富引路，在奔小康的路上插上了腾飞的金翅膀。

桦南县老科协 董长林

2019年3月11日