（三）结果期管理及人工催熟采收

结果期的管理：结果期正值春季和初夏，光照充足，气候温暖，适合于果实生长发育。管理重点是合理进行温光水肥管理，协调秧果关系，防止高温、多湿诱发病害和早衰，争取早熟丰产。

1水肥管理  当田间80％以上的植株第一穗果坐住果实有核桃大小时结束蹲苗，开始浇催果水追肥催果，以促进果实迅速膨大。催果水浇得过早，易造成徒长疯长落花落果。浇催果水后，每隔6～7天浇水，保持土壤湿度 85％左右，进行水分均匀供应。不可忽大忽小，忽干忽湿。结合浇水，每坐住一穗果追一次肥。每667平方米追尿素10～15千克，或硫酸铵15千克。为补充磷钾肥，可追施磷酸二铵20千克和硫酸钾10千克次。盛果期也可结合喷药进行叶面补充营养。用0.2％～0.5％尿素加0.2％～0.5％磷酸二氢钾混合液喷酒2-3次。也可酌情加入受农、保多收、喷施宝、高美施、康丰素、多元素硼肥等植物激素或叶肥。还可酌情加入10微克/克的钼肥改善果实品质。

2温湿度管理  一般进入盛果期，逐渐加大通风。室温掌握在白天25～26℃，不高于28～30℃前半夜17～14℃，后半夜13～12℃。空气相对湿度55％～65％，不高于75％。防止室内高湿诱发病害。特别是每次浇水后要加强放风排湿。外温最低12～15℃以上时应昼夜通风排湿。当中后期白天室温超过35℃时，应揭开前屋面底角薄膜。并在后墙和东西山墙上开风口降温。另外，阴天光照不足，应适当降低管理温度2～4℃。

人工催熟与采收：日光温室冬春茬番茄为了促使果实早转色，可以在绿熟期用乙烯利催熟，可比自然成熟提早上市

5～7天，催熟最好在植株上进行。用线手套或麻布蘸取1000～2000微克/克的乙烯利抹果实一次。不宜向果实喷乙烯利。因其易喷射到植株叶片上产生药害，使叶片呈金黄色或鲜黄色，甚至脱落。一般涂抹方法效果好，着色鲜艳均匀，但较费工。简单省工的方法是把绿熟果摘下来，用2000微克/克的乙烯利溶液浸泡3分钟，捞出放在19～24℃条件下，待4～5天后开始转色，但色泽有些偏黄发暗，品质风味也有所下降。注意植株上乙烯利处理不能像花那样涂抹果柄。也要防止处理浓度过高，以免出现药害，出现结果面斑点、块斑或局部腐烂等症状。过高浓度的乙烯利，还会使品质风味明显下降，口感变差有异味，严重时还会恶心。

番茄采收，一般就近运销的以转色期为宜。若处于成熟期的果实，只能就地销售，不能运输。若要长途运输以绿熟期采收为宜。
                       桦南县老科协孟家岗分会
                           2021年2月8日