养猪是管理者是脑力劳动，而喂猪是体力劳动。比如问你是干嘛的，你回答是养猪的，可能你就是养殖场的老板或者是场长，回答是喂猪的那就是一个饲养员。养猪是管理者，喂猪的是劳动者。发展畜牧业要有长远化、规模化、科学化、规范化。现代畜牧业是投资不是投机，既要掌握市场规律，更要掌握品种、管理和疫病防制。本文简要介绍现在我们地区的主要品种。　

一品种简单介绍东北地区常见的品种

（一）国内品种

1、三江白6月龄体重90kg，日增重666g,料肉比3.5 : 1，成年公猪体重250 ~300千克,母猪200 ~250千克，胴体瘦肉 率为58. 6性成熟较早，初情期4月龄左右，发情表现明显， 240 ~260日龄初配，母猪产仔数初产9 ~ 10头，经产11〜13头， 初生重1. 2kg。

2、哈尔滨白猪

体型大，结构匀称，体质坚实，毛色全白，头中等大，嘴中等长，两耳直立。乳头6－7对。成年公猪体重可达230千克－250千克，成年母猪210千克－240千克。平均每胎产仔11－12个月的肉猪体重达125－160千克，高的可达200千克以上。育肥后屠宰率达72.06，胴体品质好，肥瘦比例适当，肉质鲜美细嫩适口

国内品种的共同优点：抗病力强，耐粗饲，产子率高，抗寒性强，发情明显，性成熟早。

缺点：生长缓慢，肉料比高。瘦肉率低。

（二）国外品种

1、大白

成 年 公 猪 体 重 为300〜500千克，成年母猪体重 200〜350千克。大白猪生长速度快、饲料利用率高、适应性强，肉质优良。生长育肥猪25〜90千克阶段日增重达到700〜800克，达到90千克需要饲养155〜170天 ，饲料转化率为（2. 7〜3 :1，90千克屠宰胴体瘦肉率为60 以上。大白猪性成熟晚，母猪初情期在5 月龄左右，初产母猪产仔数9. 5 〜10. 5头，经产母猪产仔数为11. 5〜12. 5头。

2、长白

“长白猪原产丹麦,是世界上第一个育成的、分布最广、最著名的瘦肉型品种,它是丹麦本地猪与英国大白猪杂交,经过长期系统选育形成的。 长白猪全身被毛白色,头小清秀,颜面平直,耳大前倾,体躯长,背微弓,腹平直,腿臀肌肉丰满,四肢健壮,整个体形呈前窄后宽流线型。有效乳头6～8对,成年母猪体重300千克” 长白猪性成熟较晚，公猪6月龄时性 成熟，8月龄时始能配种。母猪发情周期为21 ~23 天，发情持续2 ~3天，妊娠期为112 ~ 116天，初产仔 数8 ~10头，经产母猪产仔数10 ~ 13头。该猪生产 性能高，遗传性稳定，一般配合力好，杂交效果显著。 生长育肥165天体重达100千克以上，瘦肉率65.

3、杜络克：产子率低，泌乳不好

繁殖性能：母猪初情期170～200日龄，适宜配种日龄220～240天，体重120千克以上。母猪总产仔数，初产8头以上，经产9头以上；21日龄窝重，初产35千克以上，经产40千克以上。生长发育：达100千克体重的日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下。现在也有白色杜洛克猪了。

国外进口猪的共同优点：生长快，瘦肉率高，肉料比低

缺点：产子率低，抗病力差，不耐寒，发情不明显，不耐粗饲。性成熟晚

（三）三元杂交。 

杜洛克，长白，大白。大白当母本，用长白公猪杂交其后代要母猪，淘汰小公猪，用杂交的母猪再用杜洛克公猪配，产下的仔猪就是三元杂交商品猪。我们老百姓养猪母猪要地方良种化，公猪要优良化。规模猪场要求优良化。