有机食品：按照一定的、有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式生产、加工、销售过程符合本部分的供人类消费、动物食用的产品.

        绿色食品:是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。可以使用绿色食品肥料和农药使用目录规定中允许使用的化肥和农药。 

        无公害农产品：无公害农业产地符合一定条件、生产符合一定规范、产品符合一定标准，认证符合一定程序的，取得合法环境品质优良特征标志的农产品叫无公害农产品。

        “三品”之间的关系是：

        无公害农产品注重食品安全，绿色食品注重食品安全与环境保护，有机食品注重环境保护。但是三者所说的食品安全与环境保护的力度和标准不同。无公害农产品是“三品”的最低标准，有机食品是“三品”最高标准，绿色食品处于二者中间。