会种、会管，更要会收！年年种玉米，难道还会不知道什么时候收玉米？说真的，你可能真的没有把握好收获玉米的时机。

辛辛苦苦地去耕种，勤勤恳恳地去管理，只有做到适期收获，才能确保汗水浇灌的玉米既达到了应有的产量目标，又实现了玉米应有的品质要求。

一、玉米收获要求

1、适时收获

适时收获是确保玉米优质高产的一项重要措施。正确掌握玉米的收获期，是增加粒重，减少损失，提高产量和品质的重要生产环节。若过早收获，含水量高，成熟度差，粒重低，品质和产量下降。若过晚收获，茎秆变脆，易倒伏，倒伏后果穗接触地面易引起霉变，也易遭鸟虫侵害，也会影响玉米的产量和品质。

2、适当晚收

适当晚收能够延长籽粒灌浆时间，灌浆强度越大，玉米产量就越高，所以在玉米生长后期延长灌浆期是提高产量的重要途径。据试验资料，玉米自蜡熟开始至完熟期，每晚收1天，千粒重会增加3-4克，亩增产5-7公斤，如按晚收10天计算，籽粒灌浆期可延长到50天以上，亩增产可达50 公斤以上。另外，推迟收获的玉米籽粒饱满、均匀，小粒、秕粒减少，籽粒含水量较低，蛋白质含量高，商品性好，也便于脱粒储存。

二、玉米收获的条件

1、收获时期：玉米完熟期。

2、收获特征：植株中、下部叶片变黄，基部叶片干枯，苞叶呈黄白色、质地松软、发散。

3、收获标志：籽粒基部出现黑层，籽粒乳线消失变硬，并呈现本品种所固有的粒型和颜色。

4、收获玉米时籽粒水分：22～30。

三、玉米的最佳收获时期

正确确定玉米最佳收获期，一定要首先了解玉米的成熟需经历哪几个阶段。玉米的成熟期需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。

1、乳熟期：自乳熟初期至蜡熟初期停止。一般中熟玉米种类需求20天左右，即从授粉后16天计算到35～36天为止；中晚熟玉米种类需求22天左右，是从授粉后18～19天计算到40天前后；晚熟玉米种类需求24天左右，从授粉后24天计算到45天前后。此期各种营养物质迅速堆集，籽粒干物质构成总量占最大干物质重的70～80，体积接近最大值，籽粒水分含量约在70～80。因为长时间内籽粒呈乳白色糊状，故称为乳熟期。如用指甲划破，有乳白色浆体溢出。

2、蜡熟期：自蜡熟初期到完熟期以前。一般中熟玉米种类需求15天左右，即从授粉后36～37天计算到51～52天止；中晚熟种类需求16～17天，即从授粉后40天计算到56～57天止；晚熟种类需求18～19天，从授粉后45天计算到63～64天止。此期干物质堆集量少，干物质总量和体积已达到或挨近最大值，籽粒水分含量下降到50～60。籽粒内容物由糊状转为蜡状，故称为蜡熟期。用指甲划时只能留下一道划痕。

3、完熟期：蜡熟后干物质积累已停止，主要是脱水过程，籽粒水分降到30～40。胚的基部达到生理成熟，去掉尖冠，出现黑层，即为完熟期。

因玉米与其他作物不同，籽粒着生在果穗上，成熟后不易脱落，可以在植株上完成后熟作用。因此，完熟期是玉米的最佳收获期，因为玉米只有在完全成熟的情况下，粒重最大，产量最高。

四、玉米成熟的标志

真正的成熟，不仅在外表上看起来已经成熟，关键是玉米的籽粒在生理上已经成熟。玉米是否进入完熟期，在其植株正常成熟情况下，可以从外观特征上看：植株的中、下部叶片变黄，基部叶片干枯，果穗黄叶呈黄白色而松散，籽粒乳线消失，黑层出现，变硬，并呈现出本品种固有的色泽。

五、玉米收获注意事项

1、收获前半个月，对应玉米各个地块成熟度、倒伏程度、种植密度和行距、果穗的下垂度、最低结穗高度等情况，做好田间调查，并提前制定作业计划。

2、提前5天，平整田块中的沟渠，并在水井、电杆拉线等不明显障碍上设置明显标志，以利安全作业。

3、收获机检修。作业前应进行试收获，调整机具，达到农艺要求后，方可投入正式作业。玉米联合收获机均为对行收获，作业时，割道要对准玉米行，以减少掉穗损失。

4、机械作业前应适当调整摘穗板间隙，以减少籽粒破碎；作业中，注意果穗升运过程中的流畅性，以免被卡住、造成堵塞；随时观察果穗箱的充满程度，及时倾卸果穗，以免出现果满后溢出或卸粮时卡堵现象。

5、正确调整秸秆还田机的作业高度，以保证留茬高度小于10cm，以免还田刀具因打土而损坏。

6、如安装除茬机时，应确保除茬刀具的入土深度，保持除茬深浅一致，以保证作业质量。

六、玉米收获后储存注意事项

收割后的玉米，怎么储存不会生霉、霉变呢?多数农民都会在院内或地头就地堆放，这种“地趴粮”的储存方式，存在生霉、霉变、乃至坏粮风险。据国家粮食局统计，东北地区大约有10的玉米在农户的存储过程中损失了。

玉米穗在上趟、上堆、上栈之前，必须去净玉米苞叶，玉米苞叶是主要热源；

在上趟、上栈前，必须要打好底垫，避免玉米穗和地面直接接触。打底垫的材料主要用高粱秆、玉米秆、向日葵秆等硬秆，不要用不透气的塑料薄膜作为底垫；

要相应准备一些防雨材料，遇阴天降水，以便进行苫盖。

1、离地棒储

（1）码长形趟。选择比较坚硬的场地，垫底20cm以上，玉米穗的尾部朝外，尖端部分朝里，码三至四穗趟，码趟不能过宽，应该掌握1.2米-1.5米为宜超过30水分，最好码1.2米以内。

（2）码圆柱形堆。垫底离地，玉米穗的尾部朝外，尖端部分朝里，按圆形码放，然后里面填充，堆不能过大，一般直径1-1.2米为最好。

（3）上栈子。用向日葵秆、高粱秆或玉米秆打成帘子，然后竖起，做成圆形或长方形，里面填装玉米穗，栈子不能过大，直径最好不超过1.5米。

（4）吊棒子。将玉米扒皮，两棒以上相连，离地悬挂即可，单从降水方面优于其他各种储粮方法。

（5）对收获的玉米数量较大的，建议使用“农户科学储粮仓”或采用钢材、木材搭建较为坚固，防鼠、防雨雪效果较好的玉米楼子进行离地保管。

2、选棒脱粒

根据玉米水分合理确定脱粒时间，脱粒前应挑出生霉棒、未熟棒，掰掉瞎尖子，单独脱粒，单独储存，避免互混影响质量。脱粒后要及时晾晒降水、过筛清杂，做好售前通风保管。

（同江市老科协  刘东林供稿）