富锦市老科协王丽君 张秀珍 贺岩

在夏季高温高湿的环境下，人体出汗量增加。汗液在赶走炎热的同时，也带走了大量水分和一些矿物质，以及极少量的维生素、脂肪酸等。此时，为身体补充水分至关重要。除了多喝白开水，你还需要丰富“补水方式”，适当补充营养。河南中医药大学第一附属医院主治医师曹方为大家推荐了以下几款夏季饮品。

热茶——解暑法宝

春夏养阳，盛夏消暑，宜“以热制热”。热茶，是夏日最好的解暑饮料。饮茶不仅可以补充水分，还能补充多种维生素、矿物质等营养成分。其中，绿茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等功效，也能调治暑热、暑湿引起的泄泻和疮疡肿毒，比较适合在夏季饮用。喝热茶能促进皮肤汗液分泌，毛孔打开。当汗液蒸发的时候，也会散去身体表层的热量。同时，人体血流量大大增加，汗液分泌也会增加，人体深部的热量也会逐渐散发出去。需要注意的是，晚上睡前2至3小时应避免饮茶，以便静心入睡。

绿豆汤——解暑第一汤

绿豆汤具有清热祛暑、生津止渴的作用。绿豆消暑在于皮，即绿豆衣。绿豆衣中所含的多酚类抗氧化物质具有消暑功效。不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用，此时绿豆汤呈碧绿色，溶出物质主要是绿豆衣中的活性成分，且氧化程度最低，清热能力最强。取出这些汤后，加沸水继续煮制，直到把豆粒煮烂食用即可。需要注意的是，成年人每周喝2至3次，每次喝1碗绿豆汤即可。寒凉体质的人、老年人、儿童、体质虚弱的人、肠胃功能较差的人以及正在服用温补类中药的人不宜喝绿豆汤。另外，空腹或过量喝绿豆汤还可能会引起肠胃不适。

米汤——滋补增食欲

米汤可以促进消化液分泌，增加食欲，夏天炎热容易耗伤肺脏，此时喝一些谷物类为原料的米汤，能够达到滋补润肺的效果。水米交融，香甜可口，便于消化吸收，补脾养胃，所以肠胃不好的人在夏日喝些粗粮米汤也非常有益。小米、燕麦、糙米等粗粮中富含B族维生素，以及钙、铁、磷等微量元素，能弥补流汗带来的损失。